Riguardo Andrea

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Risotto alla zucca

Una ricetta delicata e gustosa…perchè non prepararla per la serata di Halloween?

Il tocco segreto è come sempre il nostro Carnaroli San Maiolo

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Risotto asparagi e vino bianco

Una ricetta  primaverile delicata e sfiziosa che ha come protagonista il nostro carnaroli.

Vi abbiamo incuriosito? Scarica la nostra ricetta e provala, ma ricordati l’ingrediente segreto è il Carnaroli San Maiolo!!

scarica la ricetta del Risotto Asparagi e vino bianco

Paniscia alla novarese

Cascina San Maiolo vi porta alla scoperta dei sapori e dei profumi del nostro territorio con il piatto tipico della tradizione novarese: LA PANISCIA.

Un risotto che nasce dalla tradizione contadina, un piatto conviviale tipico delle feste e delle riccorenze preparato con ingerdienti poveri ma di grande carattere.

Se vi abbiamo incuriosito non vi resta che provare […]

Carnaroli con pesto

Il riso carnaroli è considerato il re dei risi e utilizzato nella preparazione dei risotti tradizionali. Noi ve lo proponiamo in una chiave diversa adatta per una ricetta estiva e leggera.

Ecco la nostra interpratazione di una ricetta sana e fresca per un gustoso e colorato antipasto estivo: corona di riso Carnaroli San Maiolo con pesto […]

Insalatina di riso integrale con trota

Il riso intergale è gustoso e salutare e si presta particolarmente per ricette estive. Oggi vi vogliamo dare la nostra interpratazione di una ricetta sana e fresca per un antipasto estivo: insalatina di riso integrale San Maiolo con trota.

Scarica la ricetta completa con la preparazione

BELLAVITA EXPO AMSTERDAM

Saremo presente a Bellavita Expo Amsterdam  dall’8 al 10 gennaio 2018 – Stand A1. Vi aspettiamo!

IL RISO DEL SANTO NEL POSTO DELLE LUCCIOLE

Sera di maggio. Le luci della città profilano lo skyline di Novara che si intravede a distanza con un vertice illuminato, la cupola di San Gaudenzio. Tutt’attorno il buio che abbraccia la risaia è interrotto da tanti, piccoli lampi intermittenti. leggi

di Gianfranco Quaglia

EXPO 2015

Saremo presenti al padiglione Italia di EXPO 2015 (dal 1°maggio al 31 ottobre 2015).