CARNAROLI-VOLLKORNREIS
aus integriertem Anbau
CARNAROLI-VOLLKORNREIS:
Für den Anbau unseres Vollkornreises verwenden wir die Carnaroli Sorte. Das Ergebnis ist ein besonders geschmackvoller Vollkornreis mit langen Körnern und einer außergewöhnlichen Konsistenz beim Kochen. Reich an Eiweiß, Ballast- und Mineralstoffen wie Kalium und Magnesium, ist der Carnaroli-Vollkornreis besonders bei Sportlern und Frauen beliebt. Perfekt für köstliche Vorspeisen, Meeresfrüchtengerichte, frische Reissalate sowie Hauptgerichte mit Gemüse, Hülsenfrüchten oder Käse.
Kochzeit: 15 Minuten im Schnellkochtopf, 30 Minuten herkömmliche Zubereitung
VERFÜGBARE FORMATE:
- 500 g Packung:
Elegante Faltschachtel mit Vakuumreisbeutel
- 1 Kg Packung:
Elegante Faltschachtel mit Vakuumreisbeutel
- Foodservice Packung 10 x 1 kg:
Multipack Ausführung mit 10 x 1 Kg Reispackung, vakuumverpackt.
Diese Ausführung erleichtert die Dosierungsbedürfnisse der Gastronomie und ermöglicht eine hervorragende Konservierung des Produkts. Die im Karton beinhalteten Packungen sind nicht einzeln verkäuflich.
UNSERE ZERTIFIZIERUNGEN
Seit 2012 haben wir uns freiwillig dem GLOBALG.A.P. - Standard, dem weltweit führender Standard für sichere, nachhaltige Landwirtschaft, angeschlossen. Seit 2017 folgen wir auch den Richtlinien der Integrierten Produktion der Region Piemont, die unter dem Markenzeichen SQNPI (Nationales Qualitätssystem für Integrierte Produktion) bekannt sind und die, dank des integrierten Pflanzenschutzes mit geringer Umweltbelastung, den Respekt der Umwelt und der Gesundheit sicherstellen. Darüber hinaus sind wir seit 2021 auch Mitglied der SAI PLATFORM (Sustainable Agriculture Initiative Platform) mit der Zertifizierung eines nachhaltigen Reisanbaus.
Die Einhaltung dieser Richtlinien zeigt sich in einem ständigen Streben nach Forschung und Weiterentwicklung der angewandten landwirtschaftlichen Praxis sowie in der Berücksichtigung der ökologischen Auswirkungen unserer Anbaumethoden. Das ergibt ein gesunder Reis und die gleichzeitige Erhaltung des Naturraums in dem er wächst.
Mit unserem Hofladen und dem Direktverkauf „ab Hof“ unserer selbst angebauten Reissorten (0 Km) sind wir Mitglieder von „Campagna Amica“ , eine Stiftung die die Qualität der italienischen Agrarkette fördert, die Biodiversität bewahrt und das Made in Italy unterstützt.
