DER REIS DER GRÖSSTEN KÖCHE
Das Ideale für Risottos, Aufläufe und Reissalate
Unterart: japonica
Klassifizierung: superfein
Kochzeit: 16-18 Minuten
Der Carnaroli-Reis ist eine der hochwertigsten traditionellen Reissorten unserer Ebenen. Seine großen Körner mit einem hohen Amylose-Anteil erweisen sich als wenig klebrig und ausgezeichnet kochfest. Auf unseren Böden sind die Sorteneigenschaften des Carnaroli-Reises besonders ausgeprägt; seine Körner behalten ihre Konsistenz, kleben nicht aufeinander und nehmen Düfte und Geschmäcke sehr gut auf; deshalb ist dieser Reis das Ideale, um köstliche Risottos, feine Aufläufe und frische Reissalate zuzubereiten.
CARNAROLI
- Vakuumverpackt mit Bändchen kg 0,5
- Vakuumverpackt mit Bändchen kg 1
- Multipack für Gastronomie, vakuumverpackt, kg 1, 1×10. Die Päckchen in der Schachtel sind nicht einzeln zu verkaufen.
